沖縄の料理をひと言で表現するなら「優しい味」となるでしょうか。
沖縄の定食
沖縄の定食屋さんに入ると、壁一面にメニューが貼られていることがよくあります。
おばあの愛情「アチコーコー」
暑い沖縄では食べ物が暑さで傷むことを避けるために、作り置きをあまりしません。
お店に入って驚くこと
沖縄に家族旅行に行って地元の食堂やレストランに入ってまず驚くことは、
ほとんどのお店に座敷が用意されていることです。
スーパーをのぞいてみよう
沖縄に家族旅行すると、
必ず3回以上は地元の人々が行くスーパーに足を運びます。